Перец красный или перец однолетний, перец стручковый - однолетнее травянистое растение из семейства пасленовых высотой 40-60 см с прямым разветвленным стеблем. В диком состоянии - много- или двухгодичный полукустарник. Его родиной скорее является Колумбия, Мексика и другие районы Центральной и Южной Америки. Листья имеет черешковые, продолговато-яйцевидные. Цветки сравнительно крупные (до 3 см в диаметре), пазушные, белые. Плод - кожистая малосочная ягода, которая краснеет при созревании. 

Дикорастущий красный стручковый перец, который дал начало многим разнообразным современным сортам, отличается от последних своими мелкими опадающих плодами. Разновидности и сорта красных перцев отличаются не только размерами, формой и окраской плодов, но и вкусовыми качествами. По последнему признаку их разделяют на две группы - острые и сладкие. Как пряности используются острые сорта красного перца.
Растение начали культивировать ацтеки. Они называли стручки красного перца ахи. Индейцы еще не знали что такое соль, поэтому мясо и другие продукты перчили.

Арбуз! Что может быть лучше в жаркий день? Он поможет и жажду утолить и насытить организм полезными веществами. В наше время, арбуз можно встретить в магазине в любое время года, но самый бум приходиться на август-октябрь, когда эти ягодки продаются на каждом углу, да и цена на них падает. Сейчас самое прекрасное время, чтобы в полной мере насладиться вкусом этого замечательного продукта, который дарит нам сама природа.